EL TALLER DE EMPLEO ORGANIZA LAS JORNADAS SOBRE AGRICULTURA ECOLÓGICA DE CASTRO URDIALES

Los próximos días 4, 5 y 6 se Septiembre se celebrarán las primeras jornadas sobre agricultura ecológica bajo el lema “Elegimos lo natural”, iniciativa impulsada por el 9º Taller de Empleo de Agricultura Ecológica, programa de formación y empleo del Servicio Cántabro de Empleo cofinanciado por el Fondo Social Europeo y que se ha puesto en marcha por el Ayuntamiento de Castro Urdiales a través de la Concejalía de Industria, Transporte, Empleo, Desarrollo y Personal. El objetivo de las jornadas es dar a conocer a la población castreña las ventajas de este tipo de cultivos tanto para la salud como para el medio ambiente. Por otro lado servirá para que todos aquellos que estén interesados en iniciar alguna explotación agrícola de este tipo puedan tener referencias e información de primera mano de promotores y profesionales ya consolidados en el sector.

Las jornadas comenzarán el miércoles día 4 de septiembre en el Centro Cultural La Residencia. A continuación varios agricultores ecológicos de Cantabria expondrán sus experiencias sobre horticultura, fruticultura, pequeños frutos, viticultura, etc. Una mesa redonda sobre el futuro de la agricultura ecológica en Castro Urdiales y Cantabria, cerrará la primera jornada.

Al día siguiente, Jueves 5, el Taller de Empleo organiza el día de “Huertas Abiertas”. De 10 a 19 h. de podrá visitar el huerto ecológico del Taller de Empleo de Agricultura Ecológica en la Residencia Municipal de Ancianos (antiguo hospital). Todos aquellos que deseen conocer el huerto así como las diferentes técnicas de cultivo podrán realizar una visita guiada a las 12 y 17 h. acompañados por la maestra y alumnos trabajadores del Taller de Empleo de Agricultura Ecológica.

Las jornadas concluirán el Viernes 6 con el mercado ecológico, en la Plaza del Mercado, en el que varios productores cántabros, de diferentes sectores, pondrán a la venta sus productos ecológicos (hortalizas, frutos, vinos, legumbres, quesos, productos envasados…). Además se expondrán y degustarán los productos obtenidos en el huerto ecológico del Taller de Empleo. Esta jornada cuenta con la colaboración de la Concejalía de Turismo, Mercado y Festejos.

Las jornadas forman parte del itinerario de formación y empleo del 9º Taller de Empleo de Nuevos Emprendedores que cuenta con 16 alumnos trabajadores: 8 en la especialidad de Agricultura Ecológica, y 8 en la especialidad de Administración de Servicios de Internet. Estos últimos se han encargado de la divulgación y promoción del las jornadas a través de los medios de comunicación y redes sociales.

 

Blog Agricultura Ecológica Castro Urdiales.

EFECTOS DE LOS CULTIVOS TRANSGÉNICOS

Los cultivos transgénicos pueden ejercer efectos ambientales indirectos como consecuencia del cambio de prácticas agrícolas o ambientales asociadas con las nuevas variedades. Estos efectos indirectos pueden ser favorables o perjudiciales según la naturaleza de los cambios en cuestión (CIUC, GM Science Review Panel). Los científicos están de acuerdo en que el empleo de plaguicidas y herbicidas agrícolas convencionales ha perjudicado a los hábitats de aves de tierras de labranza, plantas silvestres e insectos y ha reducido gravemente sus poblaciones (CIUC, GM Science Review Panel, Royal Society). Los cultivos transgénicos están cambiando las modalidades de aprovechamiento de la tierra y empleo de productos químicos, así como las prácticas de explotación agrícola, pero los científicos no están plenamente de acuerdo en si el efecto neto de estos cambios será positivo o negativo para el medio ambiente (CIUC). Reconocen que se necesitan más análisis comparativos de las nuevas tecnologías y las actuales prácticas agrícolas.

Consejos para las quemaduras solares

Las quemaduras solares son lesiones que se producen sobre la piel causada por los rayos ultravioletas del Sol y sus características son similares a las producidas por las quemaduras de calor.

 

Es importante vigilar las quemaduras solares, ya que pueden complicarse con infecciones las cuales pueden facilitar la formación de cicatrices y hasta melanomas.

La primera acción que se debe realizar, después de sufrir una quemadura solar, es refrescar el área con agua fría. Incluso, puede sumergir una tela en el líquido y ponerla sobre la quemadura. Aplicar varias veces al día durante10 a15 minutos en cada ocasión.

 

Una vez enfriada, se puede aplicar los siguientes remedios caseros con el fin de aliviar el dolor y permitir su pronta curación.

1. Mezclar 25 gramos de flores secas de manzanilla con un cuarto de litro de aceite de oliva virgen. Calentar al baño María, a fuego lento, durante hora y media. Apagar el fuego, colar y dejar que se refresque. Después, aplicar una capa del aceite sobre la zona afectada tres veces al día.
2. Lavar el área quemada con una infusión de salvia que se encuentre bien fría.
3. Aplicar vinagre de manzana sobre la piel cada hora hasta un total de cinco veces al día lo cual ayuda a aliviar el dolor. También se puede mezclar una taza de este vinagre en una bañera llena de agua fría o fresca.
4. Lavar una zanahoria, cortar, aplastar y aplicar directamente sobre la zona afectada. Cubrir con una gasa y deja actuar durante tres horas.
5. Llenar el baño con agua fresca y agregar dos cucharadas de bicarbonato de sódico. Remover y lavar la zona afectada con esta agua. Repetir tres veces al día. En vez de secarse con toalla, dejar que la solución se seque sola en la piel. Este remedio alivia las molestias, rehidrata el área quemada y facilita su recuperación.
6. Añadir media taza de harina de avena a una bañera llena de agua fresca o fría. Remojar durante15 a 20 minutos.
7. Tomar la hoja (o penca) de una planta de aloe vera o sábila,extraer su gel o jugo y aplicar directamente sobre la lesión 2 a 3 veces al día. Este remedio calma, cicatriza y acelera la regeneración de la piel.
8. Mezclar 2 cucharaditas de jugo de tomate y una pizca de bicarbonato y aplicar en la zona quemada. Dejar varias horas puesto.
9. Lavar un pepino (si no tiene pepino, puede emplear, en su lugar, una papa o manzana) mediano, cortar en rebanadas delgadas y refrigerar por un tiempo. Luego, aplicar directamente sobre el área afectada.
10. Humedecer una tela con agua de hamamelis y aplicar a menudo para obtener alivio temporal.
11. Cortar un tomate (preferiblemente frío) por la mitad y aplicar por las áreas con quemaduras.

CRÓNICA DE LA CHARLA

Inresesante charla la del día 3 de Julio en el Pabellón de Actividades Nauticas de Castro Urdiales. En especial para aquellos que esten en desempleo y deseen emprender una expotación agroecológica. Ahora es posible ceder el uso de terrenos ...sin ningún uso.

A continuación la crónica del evento:

 

 

Jornada informativa sobre el Banco de Tierras: Una iniciativa para aprovechar tierras en desuso y crear empleo.


El pasado miércoles, 3 de Julio, ha tenido lugar en el Pabellón de Actividades Naúticas de Castro-Urdiales una charla informat...iva sobre el Banco de Tierras, programa de la red Territorios de Reserva Agroecológicos (Red Terrae), impartida por la presidenta de la Mancomunidad de Municipios Sostenibles, Pilar Argos Martínez, auxiliada por Valvanuz Cuadra Sánchez agente de desarrollo local de la mancomunidad.

El acto ha sido presidido por el concejal de Industria, Transporte, Empleo, Desarrollo y Personal del Ayuntamiento de Castro Urdiales Peru Zaballa, y ha sido organizado por el Taller de Empleo de Nuevos Emprendedores, programa del Servicio Cántabro de Empleo, y cofinanciado por el Fondo Social Europeo, y que lleva funcionado desde hace tres meses. Al acto que reunió a 35 personas, también asistió Mª mercedes rebollo, presidenta de la JV de Oriñón, y Javier Gil, presidente de la JV de de Ontón.


Puesta a disposición de tierras, formación y empleo

Pilar Argos explicó el contenido del proyecto Red Terrae, al que ya están adheridos más de 37 municipios y cuyo objetivo principal es promover el autoempleo hacia la actividad agroecológica. Para ello, facilitan a los emprendedores el contacto con propietarios de tierras en desuso (públicos y privados); la red también se encarga de la formación de los futuros emprendedores, así como de facilitar mentores que les asesoran y ayudan a conseguir clientes.

En el mismo acto, Valvanuz Cuadra mostró con ejemplos prácticos el funcionamiento de la página web, en la que se pueden ver ofertas y demandas de terrenos, características de cada terreno, recomendaciones de cultivo, fotos y planos... la página web en la que se puede encontrar amplia información es http://www.tierrasagroecologicas.es/

Por su parte el concejal Peru Zaballa mostró el compromiso del Ayuntamiento de Castro-Urdiales con este proyecto y su implicación en el estudio de esta iniciativa y su aplicación en el municipio, de hecho, señaló, “en la actualidad se está trabajando con los técnicos de la ADL y del Taller de Empleo, para que en el futuro el Ayuntamiento pueda disponer de terrenos rústicos para promover el autoempleo".

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Próximo evento en Castro Urdiales, Cantabria

JORNADA TERRITORIOS RESERVA AGROECOLÓGICOS.

El próximo miércoles día 3 de julio a las 12:00 h, se celebrará en el Pabellón de Actividades Náuticas de Castro Urdiales una jornada de presentación de la Red Territorios Reserva Agroecológicos-Red TERRAE.

Esta actividad forma parte de una estrategia de desarrollo territorial, promovida por la Asociación Intermunicipal Territorios Reserva Agroecológicos- Red TERRAE, de la cual es socia cofundadora la Mancomunidad de Municipios Sostenibles de Cantabria. Dicha estrategia se basa en la dinamización de iniciativas agroecológicas y de custodia del territorio, organizando  actividades vinculadas al fomento de la biodiversidad, la recuperación y conservación ecológica de las producciones agrícolas y ganaderas, la promoción de nuevas oportunidades de empleo y la calidad alimentaria. 

Uno de los principales objetivos del mismo es la recuperación de uso agroecológico de tierras o solares tanto urbanos como rústicos, que se encuentren en desuso o que estén infrautilizados para fomentar su conservación y favorecer un nuevo uso para los mismos. Además se ha desarrollado un Banco de Tierras públicas y privadas cuyo destino sea las iniciativas agroecológicas de tal forma que se conecte a las personas que buscan tierra con aquellas que la poseen y desean cederla.

Esta sesión informativa está organizada por el Taller de Empleo de Nuevos Emprendedores de la Concejalía de Industria, Transporte, Empleo, Desarrollo y Persona del Ayuntamiento de Castro Urdiales. En ella intervendrán Pilar Argos Martínez y javier Hernández Blanco (presidenta y director técnico de la Mancomunidad de Municipios Sostenibles), y está abierta al conjunto de la población de Castro Urdiales, dirigida tanto a propietarios de terrenos en desuso, como a posibles emprendedores, dispongan o no de terreno, y que quieran iniciarse en una actividad agroecológica.

 

Conservación de Fruta

Manzanas - almacena en un lugar fresco por hasta dos semanas. Para un almacenamiento más prolongado en una caja de cartón en el refrigerador.

Albaricoques - en un lugar fresco a temperatura ambiente o en el refrigerador/nevera si están muy maduros.

Cerezas - Conservar en un recipiente hermético. No laves las cerezas hasta que estén listas para comer.

Bananas - Pon los plátanos aparte cuando llegues a casa de la tienda. Si los dejas en el tallo, maduran más rápido. Manténlos afuera, o en una canasta con agujeros o aberturas para permitir que el aire circule.

Cítricos - Conservar en un lugar fresco y con buena circulación de aire, nunca en un recipiente hermético.

Bayas - No olvides que son frágiles. Cuando las almacenes tener cuidado de no apilar demasiadas, una sola capa, si es posible. Una bolsa de papel funciona bien, sólo se lavan antes de que planees comerlas.

Dátiles - Dátiles secos quedan bien almacenados afuera, en un recipiente o en la bolsa de papel en que fueron comprados. Dátiles húmedos necesitan un poco de refrigeración si vas a almacenarlos más de una semana , ya sea en bolsa de papel o tela, siempre que sea porosa para mantener la humedad lejos de la piel de los dátiles.

Higos - No le gusta la humedad, así es que no almacenar en recipientes cerrados. Una bolsa de papel funciona para absorber el exceso de humedad, pero un plato funciona mejor en el refrigerador hasta una semana.

Uvas - Asegúrate de seleccionar grupos que estén libres de moho si vas a guardarlas en la nevera. Otro error que cometen las personas cuando las uvas se almacenan es lavarlas antes de almacenarlos. Si bien esto puede limpiarlas y eliminar la suciedad en ellas, el agua tendrá un efecto negativo en las pieles de la uva; haciéndolas más blandas y promoviendo el crecimiento de bacterias en el proceso.
Kiwi - Mantenerlos a temperatura ambiente hasta que maduren, y luego refrigerar. No dejarlos en el refrigerador más de 1 -2 semanas.

Limones y limas - Si vas a utilizarlos dentro de una semana, mantenerlos afuera a temperatura ambiente. Los limones y limas necesitan aire por lo que si se colocan en un recipiente, pueden crecer moho. Trataa de mantenerlos separados o en un tazón aireado. Si no se comen en una semana, puedes guardarlos en el refrigerador y tendrán una duración de un mes. Puedes guardarlos en un recipiente en el refrigerador.

Mangos - Dejar afuera hasta que maduren en 2 – 5 días, a continuación, pasar a la nevera, después, mantener durante 5 – 7 días. Si deseas congelar láva la cáscara y corte en pedazos. Coloca las piezas en una bandeja de horno hasta que se congelen entonces podrás transferir a la bolsa de plástico.

Melones - sin cortar en un lugar fresco y seco, alejado del sol hasta un par de semanas. Los melones cortados deben estar en la nevera, en un recipiente abierto está bien.

Nectarinas - (similares a los albaricoques) está bien almacenar en el refrigerador si están maduras, pero lo mejor es sacar uno o dos días antes de que planee comerlos para que se ablanden a temperatura ambiente.

Melocotones/Durznos (y casi toda la fruta de hueso) – refrigerar sólo cuando están completamente maduros. Más fruta firme madurará afuera.

Peras - se mantendrán durante un par de semanas en un lugar frío, pero están bien en una bolsa de papel. Para acelerar la maduración poner una manzana con ellas.

Naranjas - permanecen más jugoso si se mantienen a temperatura ambiente. Si es posible pónlas en una cesta. Las cestas son preferibles a otros contenedores, debido a que permiten que el aire circule libremente alrededor de cada pieza de fruta.

Caqui/Fuyu -(corta / forma de calabaza). Conservar a temperatura ambiente.

Ciruelas - Manténlas a temperatura ambiente hasta que maduren. Una vez que están maduras, guárdalas en el refrigerador hasta por 5 días más.

Granadas - Guardar hasta un mes almacenadas en un lugar frío.

Frambuesas - Lavarlas en una solución de vinagre, con 1 parte de vinagre y 3 partes de agua.
Colócalas en un recipiente de plástico adentro del refrigerador con una toalla de papel en el fondo. Vuelve a colocar una toalla de papel seca cuando se humedezca.

Fresas - No les gusta estar mojadas. Están bien en una bolsa de papel en el refrigerador hasta por una semana. Revisa la bolsa para ver la humedad cada dos días.

Sandía - Mantén la sandía sin cortar afuera a temperatura ambiente durante un máximo de 7 – 10 días. Una vez cortada la sandía se puede mantener en el refrigerador hasta por dos días.

Más sobre Fruticultura Ecológica

Las frutas ecológicas corresponden a todas aquellas frutas, estado natural, productos elaborados (mermeladas por ejemplo), desecadas, que provienen de la agricultura ecológica u orgánica. El cultivo de frutas orgánicas no posee sustancias nocivas para nuestra salud y en su producción no se afecta al medioambiente.

 

Las frutas ecológicas poseen características que no poseen las frutas que han sido producidas con técnicas agrícolas “normales”. Según estudios científicos, las frutas ecológicas poseen una mayor cantidad de vitaminas y sales minerales que las frutas que no provienen de la agricultura ecológica.


Para poder saber si estamos consumiendo frutas ecológicas, es necesario fijarse si poseen el sello de la certificación orgánica. Este sello garantiza que la fruta que estamos comiendo, cumple con ciertas condiciones que hacen que podamos calificarla como fruta ecológica.
Otra forma de obtener frutas ecológicas es realizando nosotros nuestro propio cultivo ecológico de árboles frutales. Los cuales deben ser abonados con fertilizantes orgánicos y el control de plagas realizarlo con pesticidas orgánicos.




Un punto muy importante que tienen las frutas y verduras ecológicas, es que durante su cultivo se respeta y protege la biodiversidad que se encuentra en las zonas donde cultivamos. Las especies vegetales como lo animales (pequeños reptiles, aves, etc.) son protegidas y respetadas. Por esto, y porque no se ocupan productos químicos durante el proceso, las frutas ecológicas son beneficiosas para el medio ambiente.